Isnin, 8 Disember 2008

Ketupat Pisang Untuk Raya

Ni makanan kegemaran aku tiap kali raya. Kalau tak ada, memang tak sah. Macam tak raya je... 


Cara Buat Ketupat Pisang
1. Beras pulut dikukus.
kukus pulut
kukus pulut



2. santan pekat dicampur garam.

masukkan garam dalam santan
masuk garam dalam santan
pokok pisang
Daun pisang kelat lega
3. ambil siap-siap daun pisang awak (kelat lega) dan layur atas api biar layu sikit


4. Pisang kelat lega (awak) di belah dua
5. Pulut akan digaul dengan santan hingga sebati, kemudian dikukus semula. setelah itu, Pulut akan digaul dengan santan dan gula. 

buah pisang
pisang kelat lega masak
masukan santan ke dalam pulut kukus
Gaul santan dalam pulut6. Pulut dibungkus dengan daun pisang. Letakkan pisang yang telah dibelah dua di tengah-tengahnya.


Bungkus dalam daun pisang
Membungkus
mengikat pulut
Ikat berdua
ikatan
Siap ikat
ketupat pisang
Sedia Terhidang
rupa ketupat pisang
Rupanya dah masak...yumy!



Lekapkan dua balutan pulut dengan temukan kedua-dua bahagian daun yang berlipat supaya berada di tengah-tengah dan seterusnya ikat dengan tali.


Rebus atau kukus lebih kurang 2 jam.



Sedia untuk dimakan. Selamat mencuba.

6 ulasan:

dina berkata...

letak la gambar nak tengok

anyss berkata...

Gambor tak leh upload buat masa ni, Dna. Aku masih lagi di kampung, slow sangat line. Balik office nanti aku upload semua gambor-gambor yang berkaitan.

Aku tau ko mesti nak tau dan tengok, tapi yang ni aku penah try buat tapi tak sedap langsungggg hu hu hu

Mr. Asada berkata...

pehh.. masa kat sekolah dlu ada dalam menu breakfast makanan ni. tp tak tau nama.. bukan makanan org bugis ke yg ni?

humble.yat berkata...

anyss:ketupat pisang nila sy panggil belebat pisang.klu breakfast kat ofis, pasti sambar satu, my favy!nanti nak rasa air tgn anyss pulak yerk..

anyss berkata...

AsaDa: Bugis? Mak kita tak penah sampai Bugis pun...sejak kecik lagi kita orang dah biasa makan benda alah ni ;)

anyss berkata...

HumbleYat: hu hu hu bolehhhh nanti saya basuh tangan dulu ya ;) -----> penah buat tapi tak sedap langsung hu huhu hu