Bukan Tak Nak Sahur…

Hari ke tiga Ramadhan. Alhamdulillah, dah dua hari puasa ya…masuk hari ke tiga.

Pagi tadi hanya sahur dengan air mineral sahaja. Bukannya tak sedar, Cik Bintangpun ada kejut, tapi... mata tak boleh nak buka. Errrr lain ek? Memang lain. Dah sedar, tapi mata yang tak boleh bukak lebar-lebar, menjadikan satu kepayahan yang luar biasa pula untuk buka tutup saji dan habiskan spageti lebihan berbuka malam semalam. Boleh gitu? Boleh! Asal nak hu hu hu hu

Ada sesiapa nak resipi spageti versi pedas-pedas gitu, (musim puasa ramai orang cari resipi sedap-sedap, silalah cuba kalau nak kelainan. Tapi resipi campak-campak aje). Tekak orang Malaysia kan, mana boleh makan benda yang masam aje hu hu hu nak kena ada jugak pedas. Nasib baik tak letak belacan keh keh keh tekak aku memang tak boleh telan kalau guna resipi spageti biasa tu, mesti nak kena ubahsuai rasa spageti.

Sebenarnya masa buat entri ni, ada sesuatu yang nak tulis, tetiba…dah lupa!

Anggap ajelah semua ni gara-gara tak sahur huh u hu masih juga tak mahu terima hakikat ya, nak jugak salahkan orang lain.

Selamat berbuka puasa.

Spageti Pedas Resipi Anyss

Hari ni nak tayang-tayang pasal makan

makan ala mamat dan minah Perancis gitu

tepi Menara Besi sebelah sungai Seine

masa bunga-bunga tengah berkembangan

fuhhhhhh romantic gilerrrr

Sebenarnya aku tak suka sangatpun spageti

Tekak tak boleh terima rasa yang mamat ensem perancis makan

Jadinya, aku ubahsuai ikut tekak sendiri

Yang pasti…kenalah ada pedas walaupun sedikit

Nak tahu macam mana buat spageti pedas tu

Berikut resipi spageti pedas citarasa Anyss;

Bahan-bahan Spageti Pedas:

1 bungkus spageti

1 botol sos prego @ reggo

1kg daging kisar @ sepeket daging kisar adabi

(boleh juga guna daging ayam, aku suka guna daging ayam

Sebahagian isi ayam dikisar, sebahagian lagi dipotong kecil)

Cili giling (ikut suka berapa banyak) ikut tahap pedas mana nak

1 inci halia

3-4 ulas Bawang merah

3 ulas bawang putih

1 labu bawang besar yang kecil sahaja

Asam jawa, gula, garam, sos tomato (kalau nak)

Secubit Arigano yang kering (ditabur masa kuah dah mendidih)

Sedikit minyak untuk menumis

air

Cara Buat

Panaskan air hingga mendidih

masuk batang spageti dan masak hingga lembut

tos. masukkan sedikit minyak, aduk hingga rata

tak nak bagi spageti melekat…Nampak cantik, berkilat

Cara Buat Kuah Spageti:

Halia, bawang putih, merah dan besar dikisar

panaskan minyak, masukkan bahan giling dan cili

goreng hingga garing, masukkan air asam jawa

masukkan daging kisar @ ayam kisar dan ketulan ayam dipotong kecil

masukkan setengah cawan air agar tidak terlalu kering

sentiasa kacau selama 2 minit, masukkan prego

jika suka masam, masukkan tomato sos

bila dah agak nak masak, masukkan gula dan garam

tambah air ikut kepekatan yang disukai

tabur arigano sebelum angkat.

Itulah dia spageti gaya, cara dan rasa ikut tekak aku

daging ayam tu aku kisar separuh, separuh lagi potong sebesar dua jari

bagi nampak macam ada lauk sikit

kalau semua kisar, macam makan tak ada lauk pulak

sebiji macam laksa hu hu hu

Jadinya...sebatlah benda alah ni dua tiga pinggan sepanjang hari

boleh gitu? Kira halallah!

Nak rasa? Mmmmm sila buat sendiri lah!