Isnin Nan Porak Peranda

Ini cerita hari Isnin. Entri yang tertunda sebenarnya. Ampun, tajuknya nampak macam ada gempa bumi sedangkan, aku yang tak cukup tanah nak berlari.

Semalam, (Ahad) penat gilerrrrr. Orang gila pun tak penat serupa itu la la la. Mmmmm dah mulalah tu nak lencongkan cerita bagi panjang lebar dua puluh empat hasta kan...

Selepas siapkan kerja yang tak siap sepenuhnya pun petang semalam (kalau nak tunggu kerja tu siap, sebulan lagipun belum tentu siap sayang oiiii!), aku mulakan operasi membungkus beberapa jenis kerepek yang ditempah. Lebih kurang jam 9 paginya, Mas kat Serdang tu sms tanya bekalan kerepek bawang dan kerepek ubi lada hitam. Permintaan segera, esok! Bermakna, aku kena hantarkan kepadanya selewat-lewatnya malam ini juga.

Memanglah stok ada tetapi masih belum dilakukan operasi membungkus. Masing-masing kerja, mana nak sempat buat operasi bawah tanah sebegini selalu. Kami lebih produktif pada hujung minggu. Namun, bila pembeli nak pada tengah minggu, tak kan kami nak suruh tunggu minggu depan pula. Bantut selera orang nak makan!

Sebenarnya, aku tak sangka pun yang Mas ni sangat cepat bergerak. Baru sahaja hantar berkarung-karung besar kerepek ubi dan meruku sehari sebelumnya, (5 jenis, dalam 70 pack lebih kurang), dah pun minta bekalan baru. Dia minta aku hantarkan 10 paket kerepek bawang, 10 paket kerepek Dhal dan 5 paket kerepek ubi lada hitam. Lebih kurang berkarung jugalah. Selebihnya aku simpan untuk jualan di pejabat aku juga. Senang sikit kalau dah ada dalam bentuk paket macam tu...orang nak aje, dah boleh angkut esoknya ke pejabat tanpa perlu kelam kabut buat operasi packing kerepek ni semua.

Masa mulakan kegiatan subersif menambah pendapatan dari kerja sampingan sebegini (tak bolehlah sangat nak harapkan bonus untuk kakitangan kerajaan semata-mata setiap kali belanjawan tahunan diumumkan kerajaan sahaja, kena usaha lebih sikit untuk tambah sumber pendapatan. Sekarang ni, semua benda naik harga, kalau tak ada pendapatan sampingan, sempit jugak hidup walaupun mulut sendiri je aku nak bagi makan la la la aku ni dah mula belajar tamakkan harta dunia ni hu hu hu ) dengan menjual keropok ikan. Alaaaaa keropok keping ikan yang orang Kelantan dan Trengganu dok heboh sangat tu...yang tu lah. Masa balik kampung, aku beli 2-3 kilo keropok keping tu, kemudian goreng dan jual kat budak-budak sekolah. Keropok ikan ni berkhasiat tau...banyak protein. Sambutan budak-budak tu sangat menggalakkan sampai tak cukup tangan aku nak goreng dan letak semula kat kedai tu. Siap adik-adik tu pesan mintak digorengkan lagi hu hu hu meriah je permintaannya ek?

Kerepek Bawang Rembow yang rangup...yummy! kruk kruk!

Aku hantar kat kedai ni sekali seminggu je, setiap Isnin. Hari Ahad tu aku mulalah bersilat kat dapur goreng keropok. Seronok sangat bila sambutannya meriah begitu. Kalau ada sesiapa yang berniaga di kantin sekolah, nak juga aku pergi letak. Budak-budak sekolah makan keropok ikan tak apa kan? Makanan sihat kan? Ada tak sesiapa yang berniaga di kantin sekolah sekitar Bandar Baru Bangi kat sini? Sila angkat tangan dan order keropok ikan siap goreng dari aku hu hu hu

Aku sebenarnya sangat suka tengok orang kita maju dalam dunia perniagaan. Ramai-ramai kaya macam arwah Datuk Sosilawati Lawiya pun tak apa. Aku ni payah sikit, memanglah minat berniaga tapi aku lebih suka dengan kerja aku sekarang ni. Takat ni lah, esok lusa tak tahu lagi macam mana. Lagi pula tak ada bakat nak niagapun.

Aku pernah bagi idea jual keropok ikan ni kat seseorang, malah aku bekalkan keropok ikan tu. Lebih 5kg aku bagi kat dia (bagi dahulu untuk diusahakan, bila dah habis jual baru bayar balik harga keropok tu, sampai sekarang belum terima lagi bayarannya. Bermakna, belum habis lagi lah ek?). Dia tu lebih mudah lagi sebab emaknya mengusahakan kantin sekolah. Memanglah tak ramai pelajarnya, dua tiga ratus orang sahaja, tetapi potensi tetap ada. Kalau seorang pelajar beli sekali dalam masa seminggupun, hasilnya tetap ada. Tak perlu lagi cari pelanggan lain merata. Hingga sekarang, aku tak tahu apa jadi dengan perusahaan itu. Dan aku mengharapkan, operasi keropok ikan asalnya itu akan lebih berkembang. Moga-moga lebih maju sekarang ni. Moga-moga. Kalau tak maju juga, nak buat macam mana. Bukan semua orang ada bakat untuk berniaga. Akupun tak ada bakat juga...saje je gatal nak buat sama.

Memanglah bila nak mulakan perniagaan, mesti ada modal. Namun, kalau nak tunggu modal juta-juta rupee baru nak mulakan, macam TESCO segala...nak bela ikan perlu belasah terus 20 kolam, nak bela lembu perlu ada ladang (ayah aku kat kampung tu bela lembu bermula satu ekor sahaja, dia ikut contoh mat jenin. Kemudian bertambah sedikit demi sedikit hingga pernah cecah 10 ekor. Untuk dia yang suka-suka bela lembu, sepuluh ekor itu sudah terlalu banyak bagi aku. Anak-anak dah kerja, tak perlupun dia bela lembu, namun naluri petaninya sangat tinggi. Kena juga bela untuk elak dari sakit; Nak raya Aidiladha, semua orang cari dia nak beli lembu...macamlah dia buat ladang!) sampai bilapun kita tak akan bergerak dari titik sedia ada kalau hanya nak mula dengan kapasiti paling besar. Sampai bilapun kita tak akan mulakan sesuatu. Sebabnya, modal bukanlah masalah kita seorang. Masalah semua orang yang terjebak dalam dunia perniagaan.

kerepek bawang dan kerepek ubi lada hitam. Tidak termasuk kerepek Dhal. masa ni belum bungkus lagi kerepek Dhal.

Aku hanya mahu mulakan apa yang pernah aku cadangkan caranya kepada seseorang itu. Mulakan dengan hanya jual keropok ikan goreng sahaja. Kemudian, naik setingkat demi setingkat. Aku gagahkan pula jual kerepek dhal. Seterusnya kerepek ubi kayu masin. Kerepek pisang abu. Kerepek ubi kayu pedas kering. Opak. Kerepek bawang. Hingga akhirnya semua itu aku senaraikan untuk jualan sempena musim perayaan Aidilfitri nanti.

Promosi Kerepek Pra-Ramadhan yang aku buat seminggu dua ni agak membanggakan juga sambutannya. Kalau untuk hari raya, aku siapkan ikut berat 300g, 500g dan 1kg, tetapi untuk promosi jualan kerepek dan meruku pra-Ramadhan ini, aku buat bungkusan yang lebih kecil iaitu lebih kurang 200g sahaja dengan harga RM4.

Semuanya. Sudah sedia untuk penghantaran! Fuhhhhhh! Kerja keras kan.

Untuk promosi yang tak berapa nak berjalan itupun (tak sempat nak promosipun, apalagi berjalan!), aku dah lenguh jari jemari nak packing segala, lalunya bagaimana kalau kita usaha sungguh-sungguh. Tumpukan sepenuh usaha dan tenaga buat betul-betul. Mesti akan berjaya juga akhirnya. Betul tak Kak Ayu?

Kepada rakan-rakan yang berada di sekitar Bandar Baru Bangi, Teras Jernang, Sungai Tangkas, UKM, Sungai Merab, Sungai Ramal, kajang, semenyih, Putrajaya, Nilai 3 dan Nilai, sudah boleh membuat tempahan untuk Aidilfitri nanti. Siang tadi (Isnin), kerepek bawang dah mula naik harga. Ramadhan belumpun datang, kerepek dah mula naik harga. Adussssss!

kepada yang nak buat tempahan, bolehlah email di annieyss@gmail.com atau kerepekrembow@gmail.com. Waktu tempahan terhad berdasarkan stok. Selagi boleh dapat stok, walaupun kena beratur tunggu di dapur, masih lagi boleh diterima tempahan. Namun, kalau dah tak ada stok di tempat yang aku selalu ambil tu (situ je paling sedap, walaupun harga mahal sikit dari tempat lain. Aku juga dah rasa di semua kilang lain yang berhampiran, tetapi rasa tak menakjubkan sangat.), kira tak adalah walaupun di kilang lain masih ada stok. Kami mementingkan kepuasan pelanggan. 

Aktiviti Baru Yang Mengujakan

Memang mengujakan. Sekarang ni aku dah tak ada sangat masa yang boleh digunakan untuk melapang waktu dan ikut aktiviti berarak sana sini bersihkan persekitaran Kuala Lumpur dari sampah sarap dan sampah masyarakat. Masa aku penuh dari pagi sampai tengah malam, tujuh hari seminggu, 30 hari sebulan. Waaaaa letak je kepala kat bantal...yupppppp! Kejab je dah lena. Biasanya akan ambil masa untuk golek kiri golek kanan menung pandang dinding, kira putaran kipas, atau kena kira biri-biri putih sampai sejuta kali sebelum tenggelam dikacau hantu dalam mimpi. Nak mimpi pun tak ada masa, apalagi nak berangan walaupun berangan tu tak payah nak bayar.

Hari minggu lepas masa semua orang dok kalut pasal jalan tutup dan banyak sekatan jalan raya tu, aku tengah kalut tak cukup tangan dok packing benda ni:

Meruku Homemade

Kerepek Ubi Kayu pedas kering

Ni contoh je lah kan. Kasi clear sikit gambar. Nampak tak betapa nipis dan garingnya keropok ni? Sangat rangup dan rapuh kuruk kruk je memanjang tak mau nak berenti dah bila mengunyah. Sekelip masa sahaja dah ghaib satu plastik la la la. betul ni...tak tipu. Aku makan kerepek ubi pedas kering ni sampai sakit lidah hu hu hu pecah rahsia.

Maaflah, lupa langsung nak ambil gambar yang dah siap packing. Sebabnya, sangat kalut kejar masa untuk operasi membungkus. Ahad petang tu, aku kena hantar kepada Mas kat Serdang. Dia ni memang suka sangat menjual barang. Apa-apa barang ajelah. Kalau musim raya tu, kuih raya memang sah dia akan jual. Tikar buluh tu pun dia boleh jual berpuluh bidang, apalah sangat takat kuih raya. Jadi menu dia tahun ni bertambah dengan kerepek dan meruku yang aku bekalkan ni.

Janjinya jam 6.30 petang sebab dia ada kursus hari Sabtu dan Ahad tu. Aku kena kejar juga hantar hari Ahad sebab dia nak bawa ke pejabat hari isnin. Kacau bilau jugalah dua hari tu aku bungkus, sebab bukan untuk dia sorang je. Agen kami kat Semenyih juga ada mintak hantarkan sementara nak tunggu datang yang baru untuk jualan hari raya. Akhirnya berjaya juga aku hantar kepadanya beberapa jenis kerepek seperti Kerepek Pisang Abu, Opak BBQ, Kerepek Kacang Dhal, kerepek Ubi Pedas dan Meruku. Setiap jenis tu semuanya 10 pack kecuali Ubi pedas, 20 bungkus.Minggu depan hantar yang lain pulak.

Jam 7.15 baru sampai kat rumahnya. Jalan sibuk sikitlah walaupun tak sesak. Maklumlah semua orang dah nak mula kerja hari Isnin setelah penat lelah lari dari sekatan jalan raya sepanjang Perhimpunan Bersih Sabtu tu. Nasib baik sempat hantar.

Untuk pengetahuan rakan-rakan semua, sekarang ni aku dah jadi agen mengedar kerepek dan meruku. Aku jadi egen mengedar pelbagai jenis kerepek dan Meruku di kawasan Bandar Baru Bangi, UKM, Kajang, semenyih, Putrajaya, Nilai 3 dan Nilai tu, bolehlah buat tempahan kalau berminat. Untuk tempahan yang banyak bagi kawasan ini, insyaAllah aku boleh hantar kat tempat tertentu. Maksudnya, janji nak jumpa mana-mana, stesen petrol ke, Kedai makan ke, atau simpang-mana-mana bolehlah hantar sekejab.

Sekarang ni jualan lebih kepada jualan pra-Ramadhan. Kalau nak mengunyah kat pejabatpun boleh, tak ada hal punya, Cuma jangan terbabas kunyah masa Ramadhan nanti sudahlah ya.

Tempahan raya pun dah boleh buat. Tempah awal-awal memang insyaallah ada stoknya. Tempahan boleh dibuat mulai sekarang hingga 15 Ogos 2011 (untuk kegunaan Aidilfitri) bergantung kepada stok. Biasanya kalau musim raya, stok mudah habis. Jadi, harganya akan meningkat secara mendadak kecualilah nak beli pada malam raya di Chow Kit, tu lain kiralah. Masa tu aku dah gantung langsir kat kampung dah, tak maulah usung kerepek raya lagi.

Tempahan boleh dibuat terus ke email kerepekrembow@gmail.com  atau ke email aku di annieyss@gmail.com  Boleh juga tinggalkan pesanan di bahagian komen entri ni. komen yang ada nombor telefon aku tak akan siarkan, karang tak pepasal hotline pulak nombor orang kan.

Maklumat lain pasal kerepek raya ni (tak semestinya makan kerepek musim raya je...aku hari-hari makan kerepek hingga lidah pun dah tercedera), nanti aku bagi tau dalam entri yang lain. Nak sambung buat kerja dulu ya...esok nak mesyuarat, kerja aku belum sempurna lagi. Kerepek tu kerepek juga, kerja kena siapkan ikut masa.